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Lomo alto - Bife ancho - La Máxima Argentina

Lomo Alto

(Bife Ancho)

Cuarto delantero.

Anatómicamente se encuentra en la región dorsal. Limita caudalmente con el lomo de la vaca, cranealmente con el lomo de la vaca y ventralmente con las costillas.

Categorías: Carne, Cuarto delantero

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