No es ningún secreto que la ganadería es una de las principales actividades económicas en Argentina y Uruguay. Pero ¿sabes de dónde viene esta tradición gaucha? Tras el descubrimiento realizado por Cristóbal Colón en el año 1492 se introdujeron en Europa una serie de nuevos cultivos, como la patata, el boniato o el maíz. Al mismo tiempo, el ganado europeo (reses, caballos y ovejas) fue introducido en América por primera vez, de la misma manera que cereales como el trigo.